sk

de de

en

cz cz

Odkaz facebook

sk de de en cz cz

Liebe Besucher,

bis zum heutigen Tag haben wir die gesamte Kellerei, die eine Fläche von 295m² umfasst, rekonstruiert. In den Lagergewölben reifen bei stabilen Temperaturen zwischen 8-12°C über 35.000 Flaschen Wein. Sie können bei uns eine verschließbare Weinkoje mit Ihrem oder Firmennamen mieten und bei einer ausreichenden Luftfeuchtigkeit den Wein lagern.

 

sklep uvalysalonek uvaly

Auch Ihre Kunden und Geschäftspartner werden sich sicher freuen, wenn Sie sie in Ihre Weinkoje zur Kostprobe einladen und Ihnen bieten wir eine 20% Ermäßigung auf alle anderen Dienstleistungen an. Wir helfen Ihnen dabei, die passende Weinauswahl zu treffen. Mehrere Infos finden Sie auch unter „Sommelier Service“.

vinne koje pronajemvino valentova

Unsere gesamte Kellerei bietet Ihnen an:

 

  • Verschließbaren Weinkeller – für ca. 10.000 Weinflaschen (bis 2015 besetzt)
  • 6 großen Weinkojen – jede für ca. 3.000 Weinflaschen (zurzeit nur 2 Weinkojen frei)
  • 140 kleinen Weinkojen – jede für ca. 40-120 Weinflaschen (zurzeit nur 20 Weinkojen frei)

 

Wie werden Weine am besten gelagert?

Die Lagerung zum Zwecke der Reifung ist für jeden Weinfreund ein wichtiges Thema. Ein Weinkeller ist der ideale Ort um Wein zu lagern, zumindest wenn dieser Keller einigen Anforderungen entspricht. Die ideale Lagertemperatur liegt ca. bei 11°C. Wichtig sind auch die optimale Luftfeuchtigkeit (etwa 65%) und das Licht. Da das Licht dem Wein schadet, müssen Weinflaschen dunkel gelagert werden. Notfalls abdecken! Weinflaschen sollten liegend gelagert werden. Damit ist sichergestellt, dass der Korken von innen nass bleibt. Werden die Flaschen längere Zeit stehend gelagert, kann der Korken austrocknen. Ist dies der Fall, kann Luft in die Flasche dringen und der Wein oxidiert.

Soll der Wein über mehrere Jahrzehnte gelagert werden, empfiehlt es sich, die Verschlüsse mit zusätzlichen Kapseln hermetisch zu verschließen. Gut gelagerte Weinflaschen geben dem Wein seine richtigen Attribute. Nicht alle Weine sind zur Archivierung geeignet. Gut archivieren kann man Blauburgunder, St. Laurent, Cabernet Savignon oder Zweigeltrebe und von den Weißweinen dann  Weißen Riesling, Welschriesling, Chardonay oder den Grauburgunder.

Die monatlichen Mietpreise für Weinkojen sind sehr günstig und liegen zwischen 600,- CZK/kleine Weinkoje (für ca. 100-150 Weinflaschen) und 4.000,- CZK/große Weinkoje.

Wir beantworten gerne alle Ihre Fragen und helfen Ihnen bei der Auswahl.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

    Hotel Besední dům

    Spolupracujeme s hotelem Besední Dům ve Valticích.

    © 2018 Villa Daniela

    Created by GOLDEN ORANGE s.r.o.